Когда-то георгины считались царскими цветами. Крупные и яркие, они могли украшать собой только сады знатных особ. Существует даже легенда про юношу-садовника, который, нарушив запрет царя, тайно сорвал цветок и подарил возлюбленной — и поплатился заточением в тюрьму. В память о несчастном девушка посадила цветок в землю, он пустил корни и разросся в большой куст. Отростки от этого куста быстро разошлись среди местных жителей. Так красота георгинов стала доступна простым людям, а влюбленные юноши стали дарить своим девушкам яркие букеты георгинов.
Так георгин стал цветком любви. Кстати, георгином его называют только в России да еще в Германии, а повсюду в мире — далией. Цветок простолюдинов, сорняк, как принято считать на его родине в Мексике. И — «король, одетый в багрянец», как назвал его Поль Верлен. Если верить поэтам, нет ничего печальнее георгина. Потому что, когда он расцветает, окончательно уходит лето.
Конкистадоры и ботаники
История георгина начинается в XVI веке на землях нынешней Мексики. В 1521 году испанский конкистадор Эрнан Кортес силами небольшой армии захватил империю ацтеков. Через полвека, в 1571-м, в Новый Свет отправилась первая научная экспедиция. Возглавлять ее король Испании Фелипе II доверил своему личному врачу Франсиско Эрнандесу де Толедо.
Ты — пышный, сочный цвет, не пахнущий, высокий,
И тела твоего проникнуты черты
Непогрешимостью спокойной красоты.
Пусть тела запахом другие нас пленят!
Где ты, там никакой не веет аромат.
Ты царствуешь, Кумир, не слыша фимиама.
Так георгин, — король, одетый в багрянец, —
Среди жасминных куп вздымает свой венец,
Благоуханий чужд, без гордости, но прямо.
Поль Верлен. «Георгин».
(Перевод Валерия Брюсова)
Эрнандес зарисовал и описал растение, похожее на георгин, под названием «акокотль». К сожалению, королевский декрет запрещал публикацию работ о Новой Испании, и книга Эрнандеса появилась только в 1651 году — с иллюстрациями, добавленными уже в Европе. Тогда же выяснилось, что слово «акокотль» употреблялось индейцами совсем для другого цветка. Так что до сих пор непонятно, было ли изображенное Эрнандесом растение георгином.
Спустя почти двести лет, в 1786 году, ботаник Мартин Сессе-и-Лакаста предложил Карлосу III организовать новую экспедицию для исследования Мексики. Именно тогда Сессе основал Королевский ботанический сад в Мехико и назначил своего соратника Висенте де Сервантеса читать в этом саду лекции. В 1789 году Сервантес послал в Испанию, директору Королевского ботанического сада Антонио Хосе Каванильесу, семена георгинов.
Каванильес в свое время, будучи гувернантом в семье герцога Инфантадо, попал в Париж, где в 1777 году прослушал лекции по ботанике и изучил приобретавший все большую популярность метод классификации растений Карла Линнея. От французской революции новоявленному ботанику пришлось бежать обратно в Испанию, где он сделал карьеру — возглавил крупнейшее научное учреждение того времени, каким был Королевский ботанический сад. Здесь он и занялся изучением растений, присланных из Мексики Сессе и Сервантесом. Среди них оказались три вида георгинов — Dahlia pinnata, Dahlia coccinea и Dahlia rosea.
Что в имени твоем?
Откуда же имя далия у этого цветка? Так его назвал Каванильес — в честь шведского ботаника Андерса Дала, одного из учеников Линнея. В 1802 году Каванильес послал клубни георгинов ведущему цветоводу Андре Туэну из Королевского сада близ Версаля, после революции переименованного в Сад растений. А в 1804 году, когда в Париж из Нового Света вернулся немецкий путешественник Александр фон Гумбольдт, Франция стала настоящим центром селекции георгинов. Дело в том, что в Мексике Гумбольдт с помощью того же Сервантеса собрал новую порцию семян, из которых французские селекционеры вывели множество сортов.
Спустя почти двести лет, в 1786 году, ботаник Мартин Сессе-и-Лакаста предложил Карлосу III организовать новую экспедицию для исследования Мексики. Именно тогда Сессе основал Королевский ботанический сад в Мехико и назначил своего соратника Висенте де Сервантеса читать в этом саду лекции. В 1789 году Сервантес послал в Испанию, директору Королевского ботанического сада Антонио Хосе Каванильесу, семена георгинов.
Каванильес в свое время, будучи гувернантом в семье герцога Инфантадо, попал в Париж, где в 1777 году прослушал лекции по ботанике и изучил приобретавший все большую популярность метод классификации растений Карла Линнея. От французской революции новоявленному ботанику пришлось бежать обратно в Испанию, где он сделал карьеру — возглавил крупнейшее научное учреждение того времени, каким был Королевский ботанический сад. Здесь он и занялся изучением растений, присланных из Мексики Сессе и Сервантесом. Среди них оказались три вида георгинов — Dahlia pinnata, Dahlia coccinea и Dahlia rosea.
Что в имени твоем?
Откуда же имя далия у этого цветка? Так его назвал Каванильес — в честь шведского ботаника Андерса Дала, одного из учеников Линнея. В 1802 году Каванильес послал клубни георгинов ведущему цветоводу Андре Туэну из Королевского сада близ Версаля, после революции переименованного в Сад растений. А в 1804 году, когда в Париж из Нового Света вернулся немецкий путешественник Александр фон Гумбольдт, Франция стала настоящим центром селекции георгинов. Дело в том, что в Мексике Гумбольдт с помощью того же Сервантеса собрал новую порцию семян, из которых французские селекционеры вывели множество сортов.
 |
|
Георгиновое разнообразие можно видеть в парке «Золотые ворота» в Сан-Франциско
|
Тогда откуда взялось название «георгин»? В 1803 году Каванильес под именем далия послал клубни директору Берлинского ботанического сада Карлу Людвигу Вильденову. Вильденов же решил, что Каванильес допустил ошибку — под этим именем он знал другое растение, найденное в Южной Африке. Чтобы исправить ошибку (как он считал), он и переименовал растение в георгин (Georgina) — по имени академика Российской императорской академии наук Иоганна Готлиба Георги. Потом недоразумение разъяснилось, все встало на свои места, георгину вернули научное имя Dahlia, но садоводы России и Германии — видимо, из упрямства — до сих пор называют его георгином.
Кактусы и нимфы
В первые десятилетия XIX века селекционеры Англии, Франции, Германии и Голландии вывели много шаровидных сортов с округлыми лепестками. Георгины распространились и в Восточной Европе — осенью 1844 года в Москве прошла выставка цветов, на которой москвичи увидели более двухсот сортов георгинов.
Однако шаровидные формы успели довольно быстро надоесть. И снова спасла Мексика — в 1872 году из этой страны привезли новый вид Dahlia juarezii, который стал родоначальником так называемых кактусовых георгинов (цветки с острыми длинными лепестками). В конце XIX века американский селекционер Пикок обнаружил неизвестный дотоле нимфейный георгин. В 1930-е годы георгиноводы стали использовать в селекции дикий георгин Мерка (Dahlia merckii), который позволил создать сорта с длинными прочными стеблями, удобными для букетов. В наше время приобретают все большую популярность карликовые сорта — их удобнее всего выращивать в горшках на балконах и патио.
Кактусы и нимфы
В первые десятилетия XIX века селекционеры Англии, Франции, Германии и Голландии вывели много шаровидных сортов с округлыми лепестками. Георгины распространились и в Восточной Европе — осенью 1844 года в Москве прошла выставка цветов, на которой москвичи увидели более двухсот сортов георгинов.
Однако шаровидные формы успели довольно быстро надоесть. И снова спасла Мексика — в 1872 году из этой страны привезли новый вид Dahlia juarezii, который стал родоначальником так называемых кактусовых георгинов (цветки с острыми длинными лепестками). В конце XIX века американский селекционер Пикок обнаружил неизвестный дотоле нимфейный георгин. В 1930-е годы георгиноводы стали использовать в селекции дикий георгин Мерка (Dahlia merckii), который позволил создать сорта с длинными прочными стеблями, удобными для букетов. В наше время приобретают все большую популярность карликовые сорта — их удобнее всего выращивать в горшках на балконах и патио.
Сложнее человека
Новые сорта георгинов появляются так же, как и сорта других декоративных растений: селекционеры скрещивают подобранные родительские пары, получают от них семена и отбирают удачные сеянцы.
Вчера — уж солнце рдело низко —
Средь георгин я шел твоих,
И как живая одалиска
Стояла каждая из них.
Как много пылких или томных,
С наклоном бархатных ресниц,
Веселых, грустных и нескромных
Отвсюду улыбалось лиц!
Афанасий Фет. «Георгины»
 |
|
Калифорнийский фермер Кевин Ларкин выращивает около трехсот сортов георгинов
|
Предсказать палитру цветов у сеянцев по их родителям бывает непросто. Все дело в том, что наследование цвета у георгинов сложнее, чем, например, наследование цвета глаз у людей. У людей карий (голубой, зеленый) цвет глаз в основном определяется комбинацией четырех генов. Цвет же георгинов, как доказали американские исследователи Лоуренс и Скотт-Монткрифф, определяется 48 генами — восемь наборов из генов B, Y, I, A, H и N, задающих разные степени проявления красного, желтого, кремового и фиолетового пигментов — около двух сотен тысяч комбинаций. К сожалению, в этой палитре нет голубого пигмента: чтобы получить голубые георгины, их придется генетически модифицировать с помощью биотехнологий.
Селекционеры высаживают тысячи сеянцев, из которых в первый же год отбирают не более двух-трех процентов. Цветку недостаточно быть просто красивым — он должен соответствовать одной из девятнадцати канонических форм, которые определяются Американским обществом георгинов. Правила строги настолько, что учитывают все, вплоть до точности угла наклона и степени изгиба лепестков. Исключения допускаются только для очень необычных цветов — их помещают в группу Novelties. «Для соревнований нужны стандарты, на основе которых можно судить», — объяснила The New Times такую жесткость критериев президент Сан-францисского общества георгинов Дебора Диец.
Через четыре года растение представляют на суд коллег. Это означает, что цветовод либо посылает клубни в один из специальных тестовых садов, организованных национальными обществами георгинов, либо выставляет цветы на одном из георгиновых шоу, которые регулярно проходят в семидесяти городах США и Канады.
Если сеянец зарабатывает высокий балл, он становится зарегистрированным сортом. Теперь им могут заинтересоваться фермеры-цветоводы, которые быстро размножат растение с помощью клонирования (деления клубней) и черенков. Случается, что новые сорта погибают, поскольку их оказывается трудно выращивать. Другие, после десятилетий клонирования, теряют декоративные качества и вытесняются еще более новыми.
Последний луч, и желтый и тяжелый,
Застыл в букете ярких георгин,
И как во сне я слышу звук виолы
И редкие аккорды клавесин.
Селекционеры высаживают тысячи сеянцев, из которых в первый же год отбирают не более двух-трех процентов. Цветку недостаточно быть просто красивым — он должен соответствовать одной из девятнадцати канонических форм, которые определяются Американским обществом георгинов. Правила строги настолько, что учитывают все, вплоть до точности угла наклона и степени изгиба лепестков. Исключения допускаются только для очень необычных цветов — их помещают в группу Novelties. «Для соревнований нужны стандарты, на основе которых можно судить», — объяснила The New Times такую жесткость критериев президент Сан-францисского общества георгинов Дебора Диец.
Через четыре года растение представляют на суд коллег. Это означает, что цветовод либо посылает клубни в один из специальных тестовых садов, организованных национальными обществами георгинов, либо выставляет цветы на одном из георгиновых шоу, которые регулярно проходят в семидесяти городах США и Канады.
Если сеянец зарабатывает высокий балл, он становится зарегистрированным сортом. Теперь им могут заинтересоваться фермеры-цветоводы, которые быстро размножат растение с помощью клонирования (деления клубней) и черенков. Случается, что новые сорта погибают, поскольку их оказывается трудно выращивать. Другие, после десятилетий клонирования, теряют декоративные качества и вытесняются еще более новыми.
Последний луч, и желтый и тяжелый,
Застыл в букете ярких георгин,
И как во сне я слышу звук виолы
И редкие аккорды клавесин.
Анна Ахматова. «Вечерняя комната»
 |
|
Далия на ежегодном шоу в Сан-Леандро (Калифорния)
|
Культ формы
В США и Канаде существует несколько десятков мелких фермеров, специализирующихся на георгинах. Они выращивают большое число сортов, а также создают собственные гибриды. Каким образом фермеры конкурируют с крупными цветоводческими хозяйствами из Нидерландов? «Никак, — отвечает Дебора Диец. — Рынок дорогих георгинов для шоу довольно мал». Крупные компании специализируются на дешевых надежных сортах, которые продаются в супермаркетах и хозяйственных магазинах для обычных садоводов. Только у настоящих георгинистов, фанатов этого цветка хватает терпения заказывать новые сорта, а потом терпеливо ухаживать за цветками, удаляя все боковые ростки, чтобы вырастить георгин совершенной формы — и стать победителем шоу.
В США и Канаде существует несколько десятков мелких фермеров, специализирующихся на георгинах. Они выращивают большое число сортов, а также создают собственные гибриды. Каким образом фермеры конкурируют с крупными цветоводческими хозяйствами из Нидерландов? «Никак, — отвечает Дебора Диец. — Рынок дорогих георгинов для шоу довольно мал». Крупные компании специализируются на дешевых надежных сортах, которые продаются в супермаркетах и хозяйственных магазинах для обычных садоводов. Только у настоящих георгинистов, фанатов этого цветка хватает терпения заказывать новые сорта, а потом терпеливо ухаживать за цветками, удаляя все боковые ростки, чтобы вырастить георгин совершенной формы — и стать победителем шоу.
